A oitava edição do ENEL - Encontro Nordestino do Setor do Leite e Derivados, idealizado pelo consultor do Sebrae/Caicó, Acácio Brito, vai ser realizado este ano no período de 15 a 17 de junho, no Hotel Parque dos Coqueiros em Aracaju/SE.
O evento este ano tem como tema: Mercado e Inovação para o setor do leite e derivados.
Os organizadores irão colocar a disposição dos participantes uma vasta programação uma feira de máquinas, equipamentos, insumos, aditivos e embalagens, exposição de produtos, painéis sobre casos de sucesso, palestras sobre temas diversos, e o tão aguardado concurso de queijos regionais.
Os cursos de queijos realizados dentro do ENEL, já foram vencidos diversas vezes por seridoenses como foi o caso de Bruno Faria da Fazenda Rolinha, localizada na zona rural de Serra Negra do Norte, e mais recentemente dona Gertrudes de Caicó, sem falar é claro nos inúmeros prêmios alcançados por queijeiros de todo o Rio Grande do Norte.
Fonte:http://www.sidneysilva.com.br/
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